Comidas típicas de Jerusalem
En Jerusalem hay un montón de comidas ricas y características de allí como por ejemplo humus, bareniques, falafel, strudel, quesadillas, jala, kneidalaj, jugo de uva, knishes y muchas comidas más. En el pasado, los judíos se dividían en dos, sefaradim y ashkenasim. Los ashkenasim comían comidas más baratas, más simples como por ejemplo los knishes, que es un pedacito de papa envuelta en un poco de masa; o barenikes, que son empanaditas de queso untadas con un poco de huevo. Esas dos cosas son las más simples y deliciosas que podés encontrar. No sólo lo caro es rico, sino que también lo simple o sencillo puede ser muy rico como para comer en una cena o un almuerzo familiar. Los sefaradim en cambio, comían comidas más caras o exquisitas. Eso permitía que puedan comer cosas como por ejemplo falafel o quesadillas, que son comidas más elaboradas y más trabajadas, que se cocinan con cosas como coc...
